{"id":621,"date":"2021-11-08T21:50:23","date_gmt":"2021-11-08T20:50:23","guid":{"rendered":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2021\/11\/expoformaggio-brasile-2021-international-2\/"},"modified":"2021-11-08T21:50:23","modified_gmt":"2021-11-08T20:50:23","slug":"expoformaggio-brasile-2021-international-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/news\/dal_consolato\/2021\/11\/expoformaggio-brasile-2021-international-2\/","title":{"rendered":"ExpoQueijo Brasil 2021 &#8211; International Cheese Awards. O queijo italiano Bra Duro DOP \u00e9 o campe\u00e3o Super Ouro. Organiza\u00e7\u00e3o italiana de provadores de queijos."},"content":{"rendered":"<p>Nos dias 4 a 7 de novembro, foi realizada em Arax\u00e1, em Minas Gerais, a ExpoQueijo Brasil 2021 &#8211; International Cheese Awards, o mais importante concurso do setor no Brasil. O queijo italiano Bra Duro DOP foi campe\u00e3o Super Ouro da competi\u00e7\u00e3o, que contou com a participa\u00e7\u00e3o de 811 queijos inscritos, sendo 550 mineiros, 213 de outros estados brasileiros e 48 internacionais, da Argentina, It\u00e1lia, Peru, Portugal e Su\u00ed\u00e7a. A Organiza\u00e7\u00e3o Nacional de Provadores de Queijos &#8211; ONAF com sede em It\u00e1lia colaborou ativamente na elabora\u00e7\u00e3o do regulamento, na estrutura\u00e7\u00e3o das diversas categorias de produtos e nas metodologias de degusta\u00e7\u00e3o, avalia\u00e7\u00e3o e t\u00e9cnicas de emparelhamento, cuidando tamb\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o de 150 jurados por algumas semanas. A organiza\u00e7\u00e3o italiana foi muito apreciada pelas institui\u00e7\u00f5es governamentais locais e pelo p\u00fablico. As autoridades estaduais e a ONAF concordaram em colaborar novamente para a pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o, que ser\u00e1 realizada de 11 a 14 de agosto de 2022, em Arax\u00e1. Por sua vez, a ONAF incentivar\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o de queijos brasileiros no projeto &#8220;Forme&#8221; de B\u00e9rgamo na It\u00e1lia, previsto para 2022.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nos dias 4 a 7 de novembro, foi realizada em Arax\u00e1, em Minas Gerais, a ExpoQueijo Brasil 2021 &#8211; International Cheese Awards, o mais importante concurso do setor no Brasil. O queijo italiano Bra Duro DOP foi campe\u00e3o Super Ouro da competi\u00e7\u00e3o, que contou com a participa\u00e7\u00e3o de 811 queijos inscritos, sendo 550 mineiros, 213 [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-621","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/621\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consbelohorizonte.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}