Amig@s do Consulado da It\u00e1lia,<\/p>\n
Lan\u00e7amos hoje uma nova iniciativa, Aperitivo all’Italiana<\/strong><\/span>: tr\u00eas lives no Instagram sobre um dos s\u00edmbolos de um estilo de vida reconhecido e apreciado no mundo, o estilo de vida italiano, feito de alegria de viver, aonde cultura, beleza, alimenta\u00e7\u00e3o consciente, arte e design se entrela\u00e7am para dar vida a algo especial e inimit\u00e1vel.<\/p>\n A proposta \u00e9 de uma viagem gastron\u00f4mica virtual<\/strong> para fazer sentados na sala de estar ou no terra\u00e7o de sua casa, percorrendo a It\u00e1lia inteira<\/strong>, do norte, da regi\u00e3o do Veneto, terra do Prosecco<\/strong> ao centro, na celebre Toscana at\u00e9 o sul, com a simples beleza da Puglia, preparando e saboreando um drink e uma entradinha de acompanhamento.<\/p>\n Para os amantes da It\u00e1lia e da dolce vita, uma ocasi\u00e3o \u00fanica para aprender a preparar um aperitivo no t\u00edpico estilo italiano: receitas f\u00e1ceis de fazer, autenticas e ao vivo, em companhia da enogastronoma e sommelier Nella Cerino e Andrea Carpentieri, propriet\u00e1rio e chefe de Bottega Coppola. Nella Cerino \u00e9 enogastronoma e sommelier, premiada pela prestigiosa revista Encontro e Andrea Carpentieri \u00e9 s\u00f3cio fundador da Coppola Food, importadora de produtos agroalimentares italianos e dono do \u00fanico restaurante italiano do norte de Minas Gerais, Bottega Coppola.<\/p>\n O primeiro encontro com a regi\u00e3o do Veneto, seu mundialmente conhecido Spritz e os tira-gostos de acompanhamento est\u00e1 marcado para:<\/p>\n 20 de maio (quarta feira) \u00e0s 18h00 no perfil Instagram de @bottegacoppola<\/span><\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n N\u00e3o perca!<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/span>:<\/p>\n Descobrindo os bacari: a regi\u00e3o do Veneto –\u00a020 de maio (quarta-feira) \u00e0s 18h00<\/strong><\/p>\n Os bacari s\u00e3o populares tabernas venezianas, caracterizadas por poucos assentos e um longo balc\u00e3o de vidro onde os produtos \u00e0 venda s\u00e3o exibidos: tem uma grande variedade de vinhos em ta\u00e7a e pequenas entradas e lanches (cicchetti). Uma defini\u00e7\u00e3o que leva a ideia at\u00e9 um certo ponto, para descobrir realmente o que s\u00e3o, voc\u00ea precisa ir a Veneza!<\/p>\n Nella Cerino contar\u00e1 ao p\u00fablico a bem antiga hist\u00f3ria do ritual do aperitivo, a classifica\u00e7\u00e3o dos drinks, as carater\u00edsticas do aperitivo no norte da It\u00e1lia e no espec\u00edfico na regi\u00e3o do Veneto, terra do Prosecco e do Spritz que ser\u00e1 preparado ao vivo, desvelando todos os secretos para que ele saia perfeito! Seguir\u00e3o as sugest\u00f5es do Andrea que explicar\u00e1 como acompanhar a famosa bebida com duas entradinhas tradicionais: bruschetta com tomate amarelo e bacalhau e mini polenta com ragu de lingui\u00e7a ao molho.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Sentados no Caff\u00e9 Casoni: a regi\u00e3o da Toscana –\u00a027 de maio (quarta-feira) \u00e0s 18h00<\/strong><\/p>\n O famoso coquetel nasceu entre 1919 e 1920 em Floren\u00e7a, no Caff\u00e8 Casoni, criado pelo conde Camillo Negroni. A capital da Toscana \u00e9 um destino muito popular, tanto no ver\u00e3o quanto no inverno, e uma pausa relaxante em um caf\u00e9 entre um museu e outro para lanchar e saborear uma ta\u00e7a de vinho ou um coquetel \u00e9 um momento perfeito.<\/p>\n Desta vez a sommelier italiana ensinar\u00e1 algumas curiosidades sobre o mundo dos coquetels, os utens\u00edlios necess\u00e1rios, as t\u00e9cnicas e decora\u00e7\u00f5es. Ao vivo ela ir\u00e1 preparar o Negroni, na sua receita original enquanto Andrea, ir\u00e1 mostrar duas entradinhas tradicionais da regi\u00e3o: crostini com lingui\u00e7a e queijo cabra e a saladinha panzanella.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Nos vinhedos entre os trulli: a regi\u00e3o da Puglia –\u00a03 de junho (quarta-feira) \u00e1s 18h00<\/strong><\/p>\n A Puglia \u00e9 uma regi\u00e3o lind\u00edssima para ser descoberta, especialmente no ver\u00e3o. Mar encantador, mirantes deslumbrantes e muita hist\u00f3ria e tradi\u00e7\u00e3o. \u00c9 a terra dos trulli, casas de pedra t\u00edpicas em forma de cone, mas tamb\u00e9m do Rosato de Primitivo, o vinho perfeito para um aperitivo agrad\u00e1vel e frisante.<\/p>\n Nella, nesse dia, nos contar\u00e1 mais sobre a evolu\u00e7\u00e3o do aperitivo e como ele \u00e9 oferecido no sul da pen\u00ednsula. Apresentar\u00e1 o vinho Rosato de Primitivo e uma receita de drink a se fazer com ele. Andrea mergulhar\u00e1 na fartura da culin\u00e1ria do sul da It\u00e1lia com duas sugest\u00f5es de acompanhamento: taralli alla pizzaiola e torta rustica de tomate e mu\u00e7arela.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Todas a Lives ser\u00e3o transmitidas no perfil Instagram de @bottegacoppola<\/strong><\/a>, \u00e1s quartas-feiras a partir do dia 20 de maio.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Para acompanhar o Consulado da It\u00e1lia em Belo Horizonte e descobrir mais conte\u00fados:<\/p>\n www.consbelohorizonte.esteri.it<\/a>\u00a0<\/p>\n